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L'Oustau de Baumanière : 3 étoiles Michelin et une étoile verte, au service d'une gastronomie provençale durable

22/05/2026

L'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence cumule 3 étoiles Michelin et l'Étoile Verte : potager bio, circuits courts et cuisine provençale durable signée Glenn Viel. Au pied des Baux-de-Provence, entre falaises calcaires et oliviers centenaires, L'Oustau de Baumanière incarne depuis 1945 une certaine idée de la grande gastronomie française. Mais aujourd'hui, cette maison légendaire va bien au-delà du raffinement de l'assiette : elle est l'une des premières tables au monde à avoir reçu simultanément 3 étoiles Michelin et l'Étoile Verte, la distinction créée en 2020 pour récompenser les chefs engagés dans une gastronomie écoresponsable.

June and the Lobsters : le streetwear artisanal marseillais qui prouve qu'on peut faire beau, local et engagé

21/05/2026

June and the Lobsters : streetwear artisanal made in Marseille, broderie main, séries limitées, coton bio GOTS et zéro surproduction. La slow fashion solaire et engagée. Et si le streetwear pouvait être à la fois vibrant, artisanal et résolument écoresponsable ? C'est le pari réussi de Juliette Delfolie, qui a fondé June and the Lobsters en 2023, à seulement 25 ans. Diplômée en broderie à Lunéville et en mode à Paris, passée par les ateliers de broderie haute couture de Chanel et les usines de confection Lacoste, elle a choisi Marseille pour y installer son atelier — et y réinventer les codes du streetwear.

La mythique Citroën 2CV s’apprête-t-elle à faire son grand retour en version électrique ?

20/05/2026

Soixante-seize ans après sa première présentation au Salon de Paris et trente-six ans après la fin de sa production à l'usine de Mangualde, l'icône absolue du paysage automobile français pourrait bien renaître de ses cendres. Selon des sources internes proches du groupe Stellantis, la direction de la marque aux chevrons étudierait très sérieusement la réinterprétation moderne et 100 % électrique de la célèbre Citroën 2CV. Après le retour de la Fiat 500, la résurrection de la Renault 5 E-Tech et l'arrivée imminente de la Renault 4, le géant automobile dirigé par Carlos Tavares ne pouvait pas rester spectateur de la déferlante « néo-rétro » qui s'empare du marché européen.

1 Hotel Tokyo : un sanctuaire de luxe durable suspendu au-dessus d'Akasaka

20/05/2026

1 Hotel Tokyo a ouvert en mars 2026 à Akasaka : design biophilique, certification CASBEE S et luxe durable au 38e étage, face aux jardins du Palais Impérial. Perché aux étages 38 à 43 de l'Akasaka Trust Tower, le 1 Hotel Tokyo a ouvert ses portes en mars 2026, marquant les débuts de la marque 1 Hotels au Japon. Dans l'une des métropoles les plus denses au monde, cet hôtel de 211 chambres s'impose comme un manifeste vivant : celui d'un luxe ancré dans la nature, écoresponsable jusque dans ses fondations, et profondément inspiré de la philosophie japonaise du soin des matières et du rapport à l'environnement.

Mode Circulaire : Quand nos Balles de Tennis Usagées Deviennent des Sneakers Désirables

19/05/2026

Chaque année, un défi environnemental silencieux se joue sur les courts : que faire des millions de balles de tennis consommées en France? La marque bordelaise Zèta apporte une réponse innovante et circulaire avec sa nouvelle collection Ace'98. Sur le circuit professionnel comme dans les clubs amateurs, la durée de vie d'une balle de tennis est particulièrement éphémère. Dès lors qu'elles perdent en pression et en rebond, elles sont remplacées après seulement quelques jeux. Une fois mises de côté, ces balles se transforment en un déchet complexe. Composées notamment de feutrine et de caoutchouc, elles s'avèrent très difficiles à valoriser à grande échelle. Face à un volume de collecte existant qui reste encore trop limité au regard de la consommation annuelle, il devenait urgent de trouver de nouvelles solutions matérielles.

Selar et le Captain Arctic : quand le voilier solaire réinvente l'expédition polaire

19/05/2026

Selar et son voilier solaire Captain Arctic proposent des expéditions polaires proches du zéro émission dès 2026. Luxe sensoriel, engagement écologique et Arctique sauvage. Et si l'aventure aux confins du monde pouvait se vivre sans laisser de trace ? C'est la promesse audacieuse de Selar, jeune compagnie maritime française co-fondée par Sophie Galvagnon, première femme capitaine de navires d'expédition polaires. Son premier navire, le Captain Arctic, est en cours de construction et sa première expédition est prévue pour novembre 2026.

Les Coteaux Lodges : neuf cabanes perchées dans les arbres du Lot-et-Garonne

18/05/2026

Les Coteaux Lodges à Laparade (47) : 9 cabanes perchées dans les arbres, bain nordique privatif, cuisine locale et piscine naturelle. Le glamping chic du Sud-Ouest. Et si l'on s'offrait quelques jours suspendus entre ciel et forêt, loin du bruit et du rythme effréné du quotidien ? Nichés à Laparade, dans le Lot-et-Garonne, les Coteaux Lodges — nouvelle pépite déniché par la plateforme Pitchup — proposent exactement cela : neuf cabanes lovées dans les arbres, sur 30 hectares de forêts, prairies et vergers préservés, entre Bordeaux et Toulouse.

Oceansrespect : la marque zéro plastique née d'un choc sur les plages des Philippines

14/05/2026

Oceansrespect : marque française zéro plastique fondée par un surfeur engagé. Bambou, biodégradable, 4 % reversés à l'environnement. Le quotidien éco-responsable, sans compromis. Tout commence en 2014, sur les plages des Philippines. Robin, entrepreneur, globe-trotter et surfeur passionné, découvre avec stupeur que les littoraux qu'il cherchait à explorer sont devenus d'immenses décharges à ciel ouvert. Ce choc de la réalité — 91 % des déchets plastiques ne sont pas recyclés dans le monde — va changer le cours de sa vie. De ce constat naît Oceansrespect, une marque française entièrement dédiée aux alternatives au plastique, aux produits biodégradables et au respect concret de la planète.

Le citron, fil rouge de l'été : en déco, en cuisine et dans votre tasse

13/05/2026

Déco méditerranéenne, citron caviar, thés vitaminés : le citron s'impose comme le fil rouge de l'été. Eminza, Fruits at Home, Maison Bourgeon à l'honneur. Jaune éclatant, vivacité acidulée, énergie immédiate — le citron s'impose chaque été comme une évidence. Fruit solaire par excellence, il déborde largement de l'assiette pour envahir la décoration intérieure, les créations artisanales et les rituels de dégustation. Tour d'horizon des plus belles façons de lui faire une place cet été.

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ECOLOCHIC EST LE PREMIER MAGAZINE DIGITAL À LA CROISÉE DES UNIVERS DU DÉVELOPPEMENT DURABLE ET DU LUXE. ecolochic est le premier magazine digital à la croisée des univers du luxe et du développement durable dans le secteur de l'art de vivre. Chaque semaine, il propose de découvrir de nouvelles destinations ou adresses éco-responsables − écolodge, villa passive, géo-Spa ou restaurant gastronomique bio, de nouveaux produits haut de gamme mais respectueux de l'environnement et de rencontrer les acteurs de cette révolution tant économique que sociétale.

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