24 septembre 2025
Dans le cadre d’une escapade d’un jour ou d’une semaine, à travers des océans lointains et les eaux immaculées de lagons enchanteurs, Relais & Châteaux propose des aventures maritimes uniques en voilier, en pirogue ou en embarcations traditionnelles, invitant à des expériences inoubliables aux quatre coins du monde. Larguez les amarres et profitez d’une virée authentique en pirogue sur le lagon de paje au Relais & Châteaux Zanzibar White Sand, en Tanzanie. L’établissement, niché sur la plage de Paje, côtoie un lagon d’une beauté sans fin et respire l’harmonie avec un environnement luxuriant. Fidèle à son engagement envers la préservation de la culture locale, le Zanzibar White Sand propose des escapades exclusives à bord d’un ngalawa, pirogue traditionnelle à balancier emblématique de la côte est africaine et de la culture swahilie. Pendant plus d’une heure, vous serez porté par le vent qui gonfle les voiles vieillies et…
16 septembre 2025
En alsacien, le nom Illhaeusern évoque les maisons longeant la rivière Ill. C’est précisément dans ce charmant village, niché au bord de cette rivière paisible, que la famille Haeberlin a fondé une auberge de campagne il y a plus de 150 ans. Depuis les années 1950, cette auberge s’est imposée comme l’une des tables incontournables de la région. Aujourd’hui, Marc Haeberlin, représentant la quatrième génération de chefs de la famille, dirige cette institution emblématique, le Relais & Châteaux L'Auberge de l’Ill - Hôtel des Berges & Spa. Avec un savoir-faire qui marie tradition et innovation, sa cuisine met en valeur les produits du terroir alsacien, proposant un équilibre harmonieux entre spécialités classiques et créations contemporaines, le tout accompagné d’une sélection de vins remarquable. L’Auberge de l’Ill offre un cadre idyllique, avec ses salles chaleureuses et ses terrasses nichées dans un jardin agrémenté de…
15 septembre 2025
Offrant un ressourcement entre nature, bien-être et haute gastronomie, découvrez La Réserve Genève Hôtel and Spa, un lieu dédié à la sérénité et à la contemplation. Situé à seulement 5 km du cœur de Genève, ce lodge urbain est niché au bord du lac Léman, dans un parc privé de 4 hectares. Il représente un véritable havre de paix mêlant nature et sophistication. Parmi ses atouts : quatre restaurants d’exception, dont Le Tsé Fung, unique restaurant chinois étoilé en Suisse, un Spa Nescens de 2500 m², ainsi que des suites élégantes. La Réserve Genève s’impose comme une oasis intemporelle, inspirée par une Afrique de légende. Ses 73 chambres et 29 suites, imaginées par Jacques Garcia, s’inspirent délicatement du style raffiné des lodges africains. Spacieuses et ouvertes généreusement sur l’extérieur, certaines proposent un patio donnant directement accès au parc et à la piscine. Oreillers personnalisables, satin de coton,…
09 septembre 2025
Cet été, prenez de la hauteur pour profiter d’une véritable bouffée d’air frais et d’un moment de totale déconnexion. Entre panoramas spectaculaires, activités en plein air et hébergements empreints de caractère, Relais & Châteaux La Bouitte propose une expérience estivale unique, loin des sentiers battus. Située à 1500 mètres d’altitude, La Bouitte incarne l’art de vivre savoyard au quotidien. Fondée en 1976 par René Meilleur, elle est aujourd’hui entre les mains de son fils Maxime et de sa famille. Établissement 5 étoiles, ce Relais & Châteaux offre 16 chambres et suites au charme authentique, mêlant bois naturel, textiles confortables et équipements modernes. Le spa La Bela Vya est une véritable invitation à la détente : bassin en forme de lac, sauna en épicéa, hammam aux agrumes et espace cocooning appelé la Tanière des Marmottes. Côté gastronomie, le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin sublime…
07 septembre 2025
Cet été, Fitz Group met en lumière ses lieux incontournables à Paris pour satisfaire aussi bien les locaux que les visiteurs curieux. Ce guide exclusif vous invite à explorer les pépites du groupe, parmi lesquelles le restaurant Abstinence, une adresse branchée à ne pas manquer. Direction la rive gauche avec Abstinence, niché dans le 15e arrondissement, idéal pour savourer un verre de vin tout en admirant un coucher de soleil accompagné de musiques envoûtantes. À quelques pas du Champ de Mars, ce lieu tendance allie subtilement une bistronomie fraîche et des ambiances musicales élégantes. Dîner sur la terrasse suivi d’une soirée prolongée au bar avec des mix vinyles mêlant funk, soul et électro, chaque semaine du jeudi au samedi. Côté cuisine, Abstinence propose une carte résolument fraîche et axée sur le végétal : courgettes rôties sur mousseline, filet de bar agrémenté de betteraves et beurre blanc au citron, ou encore un suprême de…
06 septembre 2025
Évoquant l'essence même d'un manoir écossais, Prestonfield House, membre de Relais & Châteaux, arbore une élégante façade géorgienne à pignons hollandais datant du XVIIe siècle. Niché au cœur d'un domaine de huit hectares, ce lieu enchanteur est peuplé d'arbres centenaires et de paisibles vaches Highland qui ajoutent au charme bucolique de l'ensemble. L'emplacement de cette demeure constitue son atout incontestable : à quelques minutes seulement du centre d'Édimbourg, elle s'étend au pied d'Arthur’s Seat, l'imposant promontoire rocheux qui surplombe la capitale écossaise. Véritable havre urbain, la maison a été édifiée à la fin du XVIIe siècle par l'architecte à l'origine du palais de Holyroodhouse, résidence officielle du roi Charles III en Écosse. Au cours de ses trois siècles d'histoire, Prestonfield House n'a compté que trois familles propriétaires avant de devenir, il y a une vingtaine d'années, la passionnante acquisition de James…
05 septembre 2025
Un véritable appel à lâcher prise et à admirer la beauté du monde, entre nature vibrante, bien-être reposant et gastronomie d’exception : découvrez l’Auberge du Père Bise Jean Sulpice. Située au bord du lac d’Annecy, en France, et protégée par les majestueux massifs qui l’entourent, cette auberge est un havre de tranquillité et d’authenticité. Sa localisation unique offre une vue privilégiée : les pieds dans l’eau, le regard porté vers les sommets. Couronné de deux étoiles au célèbre Guide Michelin, le restaurant de l’Auberge du Père Bise Jean Sulpice incarne la quintessence gastronomique au cœur des paysages magnifiques qui bordent le lac. Cet hôtel cinq étoiles, niché dans la baie de Talloires, ouvre sur un panorama exceptionnel avec ses eaux limpides et cristallines. Un lieu où sérénité rime avec splendeur, créant une atmosphère propice au repos. À l'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, la magie du lac d'Annecy et…
02 septembre 2025
Cet été, Fitz Group met en lumière ses adresses incontournables à Paris. Que vous soyez habitant de la ville ou de passage, ce guide exclusif vous invite à explorer les pépites du groupe. Parmi elles, le restaurant Vesper promet une expérience hors du commun. Situé au pied de l’École Militaire, Vesper se distingue comme l’un des lieux les plus élégants et sophistiqués du 7e arrondissement. La décoration, imaginée par le talentueux Studio Lazaro, marie des matériaux nobles avec un style moderne et raffiné. Lázaro Rosa Violán a conçu un intérieur spectaculaire, mêlant influences londoniennes et tokyoïtes. Des papiers peints signés House of Hackney côtoient des lustres scintillants, des banquettes en velours et une végétalisation luxuriante évoquant une jungle contemporaine. Côté cuisine, la carte propose une gastronomie nikkei audacieuse avec des plats comme le Tigre qui pleure, le poulet frit karaage revisité avec une sauce…
01 septembre 2025
À une heure de vol de Tahiti, l’archipel des Tuamotu dévoile ses îles disséminées au cœur de l'immense étendue bleue du Pacifique Sud. Ici, la nature semble évoquer les origines du monde, offrant une sensation unique d’évasion absolue, tout en se trouvant au centre d’une beauté intacte. Ce cadre enchanteur prend vie au Relais & Châteaux Le Tikehau, le seul hôtel établi sur l’atoll portant le même nom. Situé sur le motu Tianoa, un îlot privé accessible en seulement 15 minutes de bateau depuis le village de l’atoll, Le Tikehau incarne l’essence de l’accueil polynésien. Ses hébergements, réalisés à partir de matériaux locaux et ornés de nī'au, les palmes de cocotier, allient confort, raffinement et simplicité. Les bungalows sur pilotis offrent une vue sous-marine unique grâce à une vitre donnant sur la vie aquatique du lagon, tandis que ceux nichés sous les cocotiers disposent d’un accès direct à la plage. Entre…
31 août 2025
À travers ses établissements prestigieux, Relais & Châteaux redéfinit l’art du spa à la française, en mêlant héritage et innovation. Chaque lieu offre une approche singulière du bien-être, intégrant des traditions ancestrales et un savoir-faire expert dans des cadres remarquables. Partez à la découverte d’un spa emblématique : le Spa Marin de L'Île de la Lagune, où se conjuguent harmonie, sérénité et raffinement. Situé au sommet de l’hôtel à Saint-Cyprien, en France, le Spa Marin de L'Île de la Lagune Thalasso & Spa propose une vue imprenable sur la Méditerranée et les majestueuses montagnes des Albères. Cette perspective unique accompagne une expérience mémorable. La piscine intérieure, chauffée à 33 °C, est équipée de jets dorsaux, de lits massants ainsi que d’un couloir de nage à contre-courant, garantissant un moment de relaxation totale. Grâce à une large baie vitrée ouvrant sur l’extérieur, il est possible…
30 août 2025
L’été prend ses quartiers sur la Riviera, apportant son lot de plaisirs et de nouveautés. Entre le doux murmure des vagues, l’odeur envoûtante du monoï et les terrasses baignées de lumière, l’atmosphère promet une saison éclatante. Parmi les incontournables de cet été, COYA Beach s’impose comme un lieu à découvrir absolument. Fusionnant l’exotisme vibrant de l’Amérique latine avec le raffinement décontracté de la French Riviera, COYA Beach se déploie sur les plages dorées de Pampelonne. Orné de nuances chaleureuses de terres cuites, de bleus pastel apaisants et de jaunes étincelants, le décor reflète une ambiance bohème et solaire, parfaite incarnation d’une élégance sans prétention. Au cœur de l’expérience, le Pisco Bar élève la mixologie à son sommet. Mariant subtilement les traditions péruviennes avec une touche créative et moderne, sa carte de cocktails est une véritable célébration des saveurs. Côté musique,…
30 août 2025
Poiscaille propose une approche responsable visant à préserver nos ressources halieutiques tout en soutenant les pêcheurs locaux. Avec son engagement envers la petite pêche française, Poiscaille célèbre la saisonnalité et la pêche sauvage, offrant un éventail riche de saveurs maritimes pendant l’été. Voici quelques conseils pratiques pour adopter une consommation plus éthique, partagés par Charles Guirriec, fondateur de Poiscaille : Évitez les crevettes roses tropicales provenant de contrées lointaines et préférez les langoustines françaises, notamment sur la Côte Atlantique. En Méditerranée, explorez les murex, les bious ou les poivres, des mollusques locaux proches du bulot. Optez pour la dorade marbrée dans le Sud-Ouest, la dorade Sar sur l’Atlantique et en Méditerranée, ou encore la dorade grise présente en Atlantique et Manche. N’hésitez pas à découvrir aussi des espèces comme l’oblade, le pageot, la dorade…
30 août 2025
Pendant une semaine ou une journée, Relais & Châteaux propose des escapades maritimes inoubliables à travers les océans lointains et les eaux cristallines des lagons. À bord de voiliers, pirogues ou bateaux traditionnels, ces expériences promettent des aventures uniques aux quatre coins du monde. Larguez les amarres et profitez d’une élégante croisière dans un archipel mythique à bord d’un voilier au Relais & Châteaux Elounda Mare, en Grèce. Situé à l’est de la Crète, cet établissement se dresse entre des jardins en fleurs et les eaux étincelantes de la baie de Mirabello. Pour offrir une journée de navigation mémorable, l’hôtel met à disposition « Eliana K IV », un ketch bermudien conçu par Steve Dalzell en 1982, amarré au port d’Elounda. Avec sa coque élégante, ses deux mâts majestueux, son pont en teck et ses cabines en bois d’acajou, ce voilier associe le raffinement britannique à la promesse d'une expérience…
29 août 2025
Au Lefay Resort & SPA Lago di Garda, le concept des vacances bien-être atteint de nouveaux sommets en proposant une expérience exclusive qui recrée le confort et l’intimité de la maison, même en déplacement. Les remarquables villas « Sky Pool », dévoilées en septembre dernier, sont désormais accessibles à la réservation, offrant aux hôtes la possibilité de profiter d’une atmosphère de sérénité totale dans un cadre incarnant le luxe dans sa plus belle expression. Déclinées en trois configurations à partir de 300 m², ces villas disposent d’un jardin privé verdoyant, d’une piscine à débordement chauffée (minimale de 27 m²) et d’un espace bien-être privé. Elles reflètent parfaitement l’essence de la marque Lefay : un luxe discret et intemporel, en parfaite symbiose avec une nature omniprésente et magnifiée. Le design met à l’honneur des matériaux nobles, tels que le bois précieux, les matières locales et des textiles…
29 août 2025
Depuis près de trois siècles, le majestueux City Palace domine le cœur de Jaipur, surnommée la ville rose et capitale du Rajasthan. Toujours résidence de la famille royale, avec à sa tête le Maharaja Sawai Padmanabh Singh, ce complexe regroupe plusieurs palais ainsi que des musées ouverts au public. Parmi ses trésors, le restaurant Relais & Châteaux The Sarvato occupe un emplacement privilégié. Doté d’une vaste terrasse offrant une vue spectaculaire sur Jaipur, The Sarvato surplombe la place Sarvatobhadra, anciennement utilisée comme salle d’audience privée. Ce restaurant en plein air, accessible uniquement de septembre à avril, propose aux convives de savourer la richesse des ingrédients locaux alliée aux techniques traditionnelles. Dans un décor enchanteur rappelant l’époque dorée des maharajas, le chef Sonu Kumar Singh met à l’honneur une cuisine inspirée des traditions ancestrales, en les revisitant avec créativité pour…
