Domaine de Primard

À Guainville, dans la vallée de l'Eure, le Domaine de Primard occupe une demeure du XVIIIe siècle qui fut celle de Catherine Deneuve. Le parc de plus de 40 hectares abrite une roseraie de plus de 250 variétés, un verger et un potager conduit en permaculture, qui nourrit la cuisine de saison, très végétale, du chef Louis Vuillecard. Table gastronomique et bistrot Martin, au cœur du verger.

Circuit court : légumes du potager, œufs d'une ferme de plein air de Bréval, pain d'une boulangerie de La Chaussée-d'Ivry.

Accès : environ 1 h de Paris ; gare de Dreux (train direct depuis Paris-Montparnasse).

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