Restaurant am Weissensee

Le Restaurant am Weissensee est un établissement autrichien proposant une cuisine alpine régionale et saisonnière, axée sur des produits locaux de haute qualité. Il met l'accent sur des plats préparés à partir d'ingrédients de l'agriculture autrichienne, de plantes sauvages et d'herbes, tout en préservant des techniques comme le marinage et le séchage. L'expérience est conçue pour être sensorielle et mindful, en privilégiant le terroir alpin de la région de See-Hochtal.