50 Best Vineyards 2026 : Castigno (n°57) et l’œnotourisme bio en Languedoc

Rédigé le 09/11/2026
Jerome Ecolochic


Crédit photo : Château & Village Castigno / villagecastigno.com


The 50 Best Vineyards vient de dévoiler les domaines classés aux places 51 à 100 de son palmarès 2026. Six continents, 36 régions viticoles et 17 nouveaux entrants : la sélection élargie, publiée le 9 novembre, précède la cérémonie officielle du 18 novembre à Santiago du Chili. Pour Ecolochic, l’intérêt n’est pas la liste brute, mais ce que ces destinations disent de l’œnotourisme contemporain — à commencer par un domaine français où le bio et l’accueil des visiteurs sont documentés sur le site officiel.


Un classement d’expériences, pas de notes fixes


Le classement repose sur les votes de The 50 Best Vineyards Academy : plus de 700 experts du vin et du tourisme, répartis en 20 régions. Chaque votant désigne sept expériences œnotouristiques parmi les meilleures au monde. Il n’existe ni grille de notation fixe ni critères préétablis : l’accueil, l’atmosphère, les activités et l’offre œnologique entrent dans l’appréciation globale. Pour 2026, une règle supplémentaire exige des votes provenant d’au moins deux pays. Au moins 25 % des votants de chaque région sont renouvelés chaque année.


Dans cette tranche 51-100, l’Europe concentre 34 domaines. La France arrive en tête des pays avec 14 établissements, contre sept en 2025. Bordeaux est la région la plus représentée (quatre domaines). Parmi les 17 nouveaux entrants, le Château & Domaine de Briante (Beaujolais) ouvre la liste à la place n°51. Le Château Mukhrani (Géorgie) signe la plus forte progression (+20 places, n°55).



Crédit photo : Château & Village Castigno / villagecastigno.com


Castigno, n°57 : un village-resort engagé en bio


Nouveau dans le classement 2026, le Château & Village Castigno (Assignan, Hérault, Languedoc) occupe la place n°57. Sur son site, le lieu se présente comme un « Sustainable Wine Resort » : 21 chambres dispersées dans les maisons colorées du village, trois restaurants, un spa, une micro-brasserie, et un domaine viticole « bio et biodynamique » de 30 hectares. Le logo AB Agriculture Biologique figure parmi les labels affichés. Ces engagements sont donc des affirmations du domaine, visibles sur villagecastigno.com ; le communiqué 50 Best ne détaille pas les certifications de chaque propriété.


Côté visiteurs, Castigno documente des expériences œnotouristiques concrètes : Wine Safari, visite de cave et dégustation, pique-nique dans les vignes, atelier d’apprentissage de la vinification. La cave, décrite par le domaine comme une « gigantesque bouteille de vin couchée » recouverte d’écorces de liège, accueille particuliers et groupes d’avril à décembre, en français et en anglais. Pas de wifi ni de télévision dans les chambres, selon le site : l’offre revendique une « slow life » plutôt qu’un séjour connecté.


Pourquoi la rubrique Tourisme


The 50 Best Vineyards classe des destinations visitées, pas seulement des bouteilles. L’angle Ecolochic privilégie donc l’œnotourisme — ce que l’on peut faire sur place, comment le lieu se présente aux voyageurs — plutôt qu’une dégustation comparative. Castigno illustre ce croisement : un domaine qui affiche le bio et la biodynamie, et qui ouvre ses vignes, sa cave et son village aux visiteurs. D’autres noms de la sélection 51-100 mériteraient le même regard documenté (Cullen Wines à Margaret River, Occhipinti en Sicile, Rippon en Nouvelle-Zélande) ; ici, Castigno a l’avantage d’une fiche publique claire sur l’offre d’accueil et le statut bio revendiqué.


Ce que le palmarès ne dit pas encore


Le top 50 et les prix spéciaux seront annoncés le 18 novembre 2026 à la Viña Don Melchor, à Santiago. Reste à savoir quels domaines de la tranche 51-100 monteront, et si des prix liés aux pratiques environnementales seront distingués. Le communiqué ne publie pas de score « durabilité » : tout jugement écologique doit s’appuyer sur les documents de chaque propriété, non sur le seul rang.


Informations pratiques


Classement 51-100 : annoncé le 9 novembre 2026 par The 50 Best Vineyards (Phipps / the50.com). Cérémonie top 50 : 18 novembre 2026, Santiago (Chili), Viña Don Melchor. Academy : 700+ votants, 20 régions. Château & Village Castigno : 9 Avenue de Saint-Chinian, 34360 Assignan ; villagecastigno.com ; +33 4 67 24 26 41 ; village@chateaucastigno.com. Domaine : 30 ha bio et biodynamique (affirmation du site) ; expériences : Wine Safari, cave, dégustation, pique-nique, atelier vinification. Rang 2026 : n°57 (nouvel entrant).