Début avril, le Domaine de Murtoli inaugure une nouvelle saison pour un printemps immersif, alliant nature préservée et art de vivre corse. Nichée dans la vallée de l’Ortolo, la propriété embrasse la mer tandis que les parfums de thym et immortelle embaument le maquis. La lumière y dévoile des paysages d’une rare beauté, où plages soyeuses et criques aux eaux cristallines forment un décor préservé. Les visiteurs s’y rendent pour se ressourcer et vivre des moments authentiques, mêlant plaisirs gastronomiques et activités en pleine nature.
Au Domaine, l’expérience culinaire devient une véritable célébration du terroir. Veau et agneau issus de l’exploitation agricole, fruits et légumes frais du potager biologique, huile d’olive maison, fromages affinés sur place, lait, œufs du poulailler, miel artisanal, herbes aromatiques locales, ainsi que poissons et fruits de mer composent les créations raffinées du chef exécutif Laurent Renard et de son équipe.
Cette saison marque également un renouveau gourmand grâce à la collaboration renforcée avec Yann Couvreur, figure incontournable de la pâtisserie française. Le chef propose une série exclusive de desserts qui seront disponibles sur toutes les tables du Domaine, d’avril à octobre. Au cœur des 2500 hectares sublimés par la nature corse, il imagine des créations qui rendent hommage au terroir et dialoguent harmonieusement avec lui.
