Installée dans les Hauts-de-France, la maison Charles Canon redéfinit l’artisanat français avec sa nouvelle collection Signature Marine. Ces couteaux innovants et élégants sont conçus à partir de coquilles de moules perlières d’Indonésie, d’ormeaux et de coques brunes. Entre esthétique, durabilité et émotion, chaque pièce célèbre la splendeur naturelle de l’océan tout en mettant en valeur le savoir-faire traditionnel de la coutellerie française.
Les créations Charles Canon se distinguent par une ambition singulière : redonner à l’artisanat sa capacité à raconter des histoires. Depuis son atelier régional, la maison incarne une nouvelle ère de la coutellerie française en alliant technologie, durabilité et enracinement local. Spécialisée dans la confection de manches d’exception, elle explore la richesse des matériaux naturels ou recyclés – qu’il s’agisse de coquilles d’huîtres, d’ormeaux, de moules perlières, de charbon, de lavande ou encore de granite issu du Mont-Blanc.
Chaque couteau est le résultat d’une alliance harmonieuse entre un manche en coquilles marines et une lame issue de l’acier inoxydable suédois 12C27, reconnu pour sa précision de coupe, sa robustesse et sa longévité.
Pensée aussi bien pour les chefs gastronomiques que pour les passionnés d’art de la table, la collection s’adresse à ceux qui aiment percevoir le repas comme un instant chargé d’émotion et considèrent l’objet comme une extension naturelle du geste culinaire.
