La Ferme de la Basse Rivière

Ferme familiale depuis 5 générations, la Ferme de la Basse Rivière est implantée à Planquery, dans le Calvados normand, à 18 kilomètres de Bayeux et à 20 kilomètres de Saint-Lô. La culture extensive et le soin des animaux y ont toujours été une priorité, dans le respect de la terre et du terroir.

Depuis 2012, l'exploitation a été convertie en agriculture biologique, dans la continuité de ses valeurs : cultiver plus sainement, plus localement, en respectant les saisons et au plus proche du terroir. Pour préserver la biodiversité, la ferme replante des haies régulièrement. Elle produit aujourd'hui des céréales bio pour alimentation humaine et animale (triticale, pois, féverole, avoine), de la pomme de terre, de la lentille, de l'huile de Cameline, ainsi qu'une viande d'exception : le Wagyu (bœuf de Kobe), élevé depuis 2017. La ferme propose ses produits directement à la vente en ligne, incarnant un modèle de circuit court exemplaire, ancré dans la tradition normande et tourné vers l'avenir.