Naturresort Gerbehof

Au Naturresort Gerbehof, au bord du lac de Constance, chaque mètre carré est dédié à la biodiversité. Des bandes fleuries sont aménagées pour les abeilles sur les terres agricoles certifiées biologiques, des populations d'arbres saines sont préservées en forêt, le bois infesté de coléoptères est éliminé et de jeunes arbres sont régulièrement replantés. Au printemps, le jardin de l'hôtel n'est pas tondu afin que les clients puissent admirer la diversité des fleurs et des insectes. Les tondeuses robotisées n'y sont pas utilisées. Par ailleurs, le complexe est associé au projet pédagogique « Überlinger Weltacker ». Sur un hectare, ce projet illustre la surface cultivable disponible pour chaque personne, les plantes cultivées dans le monde et les principes de l'agriculture durable.