MIDÔ PARIS, L'ÉLÉGANCE NIKKEI AU CŒUR DE LA CAPITALE

Nichée au sein de l'Hôtel InterContinental, Midô Paris propose un voyage inédit entre Japon et Amérique du Sud. Dans un décor intimiste mêlant marbre vert, velours profond et touches de bambou, le Chef Christopher Brugnaux signe une cuisine Nikkei raffinée : tiradito de saumon "Midô style", wagyu grillé au robata, sushis et sashimis aux associations subtiles. Le patio végétalisé prolonge l'expérience, havre de paix en toute saison. Côté bar, cocktails signatures et créations sur-mesure accompagnent les assiettes, pour un accord parfait entre mets et saveurs liquides.