Domaine de Rymska & Spa
La Fosse Saint-Jean-de-Trézy
Nichée dans la campagne bourguignonne, à une trentaine de kilomètres de Beaune, le Domaine de Rymska constitue une véritable parenthèse immersive en pleine nature, parfaite pour se ressourcer loin de l'agitation quotidienne. Ses dix chambres et suites, minutieusement restaurées par des artisans locaux, dégagent une ambiance douce et lumineuse, orientée vers les étangs et les grands espaces environnants. Chaque fenêtre s'ouvre sur un tableau de sérénité : des prairies verdoyantes, des chevaux pur-sang en liberté dans le haras, et une nature omniprésente qui invite à la quiétude dès le premier instant. Juste à côté de l’hôtel, la ferme du domaine anime ce cadre paisible. C’est ici que sont cultivés, élevés et récoltés les produits frais qui approvisionnent la Table de Rymska, conférant aux plats une authenticité chaleureuse intimement liée à son terroir. Aux alentours, des sentiers bordés d’arbres s'étendent à perte de vue, parfaits pour de longues promenades à pied ou à vélo au cœur d’une campagne restée intacte.