Alors que le mois de septembre s'installe, le domaine de Misincu, niché au cœur du Cap Corse, se transforme en un refuge idyllique pour ceux qui cherchent à prolonger les plaisirs de l'été. Dans un décor baigné d'une lumière dorée, l'établissement invite à savourer la douceur d'un été indien où le temps semble suspendu.
Un Écrin de Nature Préservée
Le domaine s'étend sur cinq hectares de nature sauvage, entre des collines parfumées et des criques secrètes. Son architecture méditerranéenne et épurée se fond harmonieusement dans le paysage, créant une atmosphère où la lumière caresse la pierre et la mer. Chaque panorama devient une invitation à la contemplation, offrant une immersion poétique dans la beauté du Cap Corse.
Les hébergements, qu'il s'agisse des chambres, des suites ou des villas, sont conçus comme de véritables sanctuaires d'intimité. Avec leurs tons apaisants et l'emploi de matériaux naturels, chaque espace est un havre de calme. Les villas, de la majestueuse Montecristo à la romantique Mascaracce, proposent une expérience de luxe discret et une connexion profonde avec la nature environnante, idéales pour des escapades en couple ou en famille.
Une Gastronomie d'Excellence Signée Reine Sammut
La grande nouveauté de la saison est l'arrivée de la cheffe Reine Sammut, étoilée au Guide Michelin en 1995, qui prend les rênes des deux restaurants du domaine. À "La Table", elle propose une cuisine élégante qui marie tradition provençale et richesse du terroir corse. Ses plats mettent à l'honneur les produits locaux, des herbes aromatiques aux agrumes et légumes anciens cueillis sur place. Chaque assiette est une ode à la Corse, à ses saisons et à ses parfums.
Le second restaurant, "Le Jardin", offre une ambiance plus conviviale à l'ombre des oliviers, avec des assiettes végétales, légères et joyeuses, conçues pour le partage. La philosophie de Reine Sammut se traduit par une cuisine sincère, libre et profondément enracinée dans la qualité des produits. Pour parfaire l'expérience, la terrasse du domaine propose cocktails et mocktails face à la mer, permettant de prolonger la douceur des journées jusqu'au coucher du soleil.
Expériences Sensorielles pour se Ressourcer
Le bien-être est au cœur de l'expérience Misincu, avec un spa de 350 m³ équipé d'un sauna, d'un hammam et de piscines. Pour une reconnexion complète avec la nature et soi-même, le domaine propose un éventail d'activités telles que des balades matinales dans le maquis, des séances de yoga au lever du soleil ou des excursions en paddle.
À Misincu, l'été indien n'est pas une fin, mais une continuité. Il s'étire dans la lumière douce et la chaleur des derniers rayons, créant une harmonie parfaite entre l'homme et le maquis.